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    烧烤马达告诉你的烧烤技巧攻略

    1.挑选合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要,应当选用长而扁平的。较长的钎子能确保在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最佳选用木柄的,能避免被烫到。
    2.挑选好的烧烤炉子。烧烤时温度相当高,应当选用铁皮较厚的炉子来烧烤,这样的炉子本领高温,并且运用时间长。
    3.挑选耐用的木炭。烧烤时,特别是野外烧烤通常都用木炭,因而烧烤前要选用耐烧的木炭,并且要多备下一些。
    4.烧烤时,要先预备好底火。即把木炭烧着后,在底层铺满了,不冒烟了为好。这个预备工作要做好,才干确保后边的烧烤正常进行。
    5.烧烤时把握好火候。烧烤时把握火候很重要,既不能太旺了,会把肉烤焦;也不能只剩火苗,这样烤不熟肉。对比好的方法是在炉子的一边烧木炭备用,在木炭着好的另一边烤肉。这样一边预备木炭,一边能够进行烧烤,假如火势较弱能够随时增加焚烧好的木炭。
    6.烤时要根据火候及时翻肉。假如火势较旺,要常常的翻烤肉,以免肉烤焦。翻肉时,要五六串一同翻,这样对比节省时间。


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    点击次数:  更新时间:2014-10-22 17:13:09

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